Whispering Angel Magnum

Tasting notes

Whispering Angel Magnum ist ein erstklassiger Roséwein, der von der renommierten Weinkellerei  hergestellt wird. Whispering Angel ist einer der bekanntesten und beliebtesten Roséweine aus der Provence.

Dieser Roséwein zeichnet sich durch seine hervorragende Qualität, elegante Persönlichkeit und sein raffiniertes Geschmacksprofil aus. Er wird aus einer Mischung aus verschiedenen Rebsorten, hauptsächlich Grenache, Cinsault und Rolle (auch bekannt als Vermentino), hergestellt. 

Rosé Wein

(kurz: Rosé) wird aus Rotweintrauben hergestellt und ist daher keine Mischung aus und .

Da das Fruchtfleisch von Rotweintrauben genau wie das der Weißweintrauben durchsichtig ist, erlangt der  seine Farbe lediglich von den roten Pigmenten in der Schale der Rotweintrauben. Anders als bei der Rotweinherstellung, werden die Schalen bei der Roséherstellung bereits nach wenigen Stunden vom Traubensaft getrennt.

Sobald der Traubensaft eine leicht rote Farbe angenommen hat, wird er abgepresst und in einen anderen Tank umgefüllt. Dort gärt dieser ohne die Schalen weiter. Anschließend wird er als in Flaschen abgefüllt. 

Welche verschiedenen Rosé Herstellungsmethoden gibt es?

Generell gibt es vier verschiedene für . Diese beinhalten die Abpress-Methode, Saignée-Methode, Mazerations-Methode und die Verschnitt-Methode (welche jedoch meist nur bei Champagner zum Einsatz kommt). 

Passt zu

Whispering Angel Magnum eignet sich hervorragend als Aperitif und lässt sich auch wunderbar zu leichten Gerichten wie Salaten, Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse und Geflügel kombinieren. Er kann aber auch alleine genossen werden, um einen besonderen Moment zu feiern.