Description
???Vin blanc réalisé par Nicolas Einhart (Domaine Einhart).
Cette co-plantation de Riesling et Gewürztraminer, nichée sur des pentes argilo-calcaires exposées au sud, offre une intensité minérale saisissante. Après un élevage de 11 mois en foudres centenaires, le vin exprime une bouche salivante et fraîche, marquée par des notes d’agrumes et de fleurs blanches. Parfait avec un ceviche de poisson ou une volaille rôtie aux herbes.
?Région : Alsace
?Cépages : Riesling & Gewurztraminer
?Millésime : 2023
⁒Taux d’alcool : 13,3°
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