Description
La revisite d’un classique
La terrine de canard à l’orange de la Tour d’Argent est un produit unique. Reprenant certes les codes acides et gourmands de ce classique des brasseries françaises, mais la maison y apporte leur savoir-faire, offrant alors un produit simplement exceptionnel, un simple moment de bonheur.
La légèreté du mariage sucré-salé présent au cœur de cette terrine de canard à l’orange convaincra petits et grands, déposée sur des tranches de pain frais. Ce produit artisanal, réussissant à associer la puissance de notre canard français à la délicatesse des arômes de l’orange, est élaboré sans conservateur ni additif.
Cette terrine de canard à l’orange est une recette de La Tour d’Argent, un restaurant français situé dans le 5e arrondissement parisien depuis 1582. Cette institution française est aujourd’hui à la charge du chef étoilé et meilleur ouvrier de France Yannick Franques.
Ce produit n’est pas proposé à la carte du célèbre restaurant mais est une recette unique du chef régent.
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