Description
??? Vin Rouge réalisé par Leo & Jean-Michel Petit (Domaine de la Renardière).
Des vieilles vignes enracinées dans des marnes grises donnent à ce Ploussard une profondeur rare. Un bouquet riche de framboise mûre, de groseille et de nuances de sous-bois s’ouvre sur une bouche structurée, aux tanins fins et à la belle longueur minérale. Sa complexité en fait un allié naturel d’un filet mignon de veau aux morilles ou d’un fromage à croûte lavée comme l’Époisses.
?Région : Jura
?Cépage : Ploussard
?Millésime : 2023
% Taux d’Alcool : 13°
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