Description
???Vin Rouge réalisé par Antonin Jamois (Domaine L’Île Rouge).
Merlot vendangé à la main, encuvé en grappes entières pour une macération carbonique de quinze jours. Pressé, oublié puis soutiré, avant d’être mis en bouteille sans aucun intrant ajouté.
?Région : Bordeaux
?Cépage : Merlot
?Millésime : 2023
⁒Taux d’alcool : 11,5°
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