Description
??? Vin Blanc réalisé par le Domaine Matassa.
Cet assemblage de Macabeu et Grenache Gris révèle une complexité remarquable. Le Grenache Gris est pressé directement et fermenté en foudres autrichiens, tandis que le Macabeu subit une courte macération de 5 jours après foulage aux pieds. Cette approche confère au vin des arômes de fruits mûrs et une texture onctueuse, idéale avec une volaille rôtie ou un risotto aux champignons.
?Région : Roussillon
?Cépage : Macabeu & Grenache Gris
?Millésime : 2023
% Taux d’Alcool : 10°
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