Description
???Vin Blanc réalisé par Jean-Marie Berrux.
Issue de vignes de 40 ans en moyenne, plantées sur des sols argilo-calcaires profonds entre Meursault et Puligny-Montrachet, la cuvée culte de Jean-Marie Berrux 100% Chardonnay séduit par sa fraîcheur et sa minéralité. La vinification en levures indigènes, sans filtration ni collage, avec un ajout minime de soufre, préserve l’authenticité du fruit. Attention c’est bon maintenant mais ça vieillira très très bien !
?Région : Bourgogne
?Cépage : Chardonnay
?Millésime : 2023
⁒Taux d’alcool : 13,5°
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