Description
???Vin Blanc de macération réalisé par Pauline Maziou (Petite Nature).
Pour la version 2023 de la cuvée L’Amour à la Plage, Pauline a mis en macération Viognier et Chardonnay du Gard. Fidèle à sa technique de la trempette, le Viognier a baigné en grappes entières dans le jus de Chardonnay. Le résultat ? Une palette aromatique éclatante, mêlant agrumes et fruits exotiques. Une bouche ronde et fruitée, avec une finale acidulée.
?Région : Ardèche
?Cépage : Chardonnay & Viognier
?Millésime : 2023
% Taux d’Alcool : 13,5°
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