Description
???Vin Rouge réalisé par Marie-Thérèse Chappaz.
On change du style classique du domaine, en laissant les grands sucres de côté. Le Pinot Noir est à la fête avec ce « Charrat », et quel Pinot ! Dense, de structure et de matière, ou sa noirceur le rendrait presque bourru ! J’ai dit presque, c’est sans compter sur l’aromatique de cerises noires et de réglisse, les épices de cannelles et les notes sèches de tabac… Belle découverte que cet impulsif vin de valais.
?Région : Suisse
?Cépages : Pinot Noir
?Millésime : 2022
⁒Taux d’alcool : 14,1°
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