Description
???Vin Blanc réalisé par Marie-Thérèse Chappaz.
Une Marsanne centenaire magnifié par ce terroir d’altitude (entre 450/650m) sur les terrasses escarpées des « Claives », entre l’abricot sec, le miel de montagne et la frangipane, douce et grasse. Un plaisir de finesse et de profondeur venant de ce vin gigantesque qui se révèlera avec le temps. Pour se déployer complètement, il faudra à cet ermitage, la subtilité d’une poêlé de champignons forestiers, l’accord se trouvera entre chanterelles et morilles au beurre.
?Région : Suisse
?Cépages : Marsanne
?Millésime : 2022
⁒Taux d’alcool : 14,7°
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