Description
??? Vin Rouge réalisé par Cyrielle Grandmottet.
Cette cuvée est élaborée à partir de Poulsard, un cépage autochtone du Jura. Le nom « Du Plou ou je butte le chien » est un clin d’œil à l’expression « À boire ou je tue le chien », évoquant l’époque où l’alcool était gardé par des molosses. Sa structure légère et ses 11% d’alcool en font un compagnon idéal pour des charcuteries fines ou un fromage de chèvre affiné.
?Région : Jura
?Cépage : Poulsard
?Millésime : 2023
% Taux d’Alcool : 12°
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