Description
??? Champagne réalisé par Clément Perseval.
Un Vigneron qui représente parfaitement cette nouvelle génération Champenoise donnant la priorité à la biodiversité et encourageant l’utilisation de levures indigènes. Les Vins de Clément Perseval sont nets, précis et ne manquent pas de sincérité. Le 1er cru est convainquant pour sa nervosité, une bulle fine et persistante, qui en éclosant libèrent une palette aromatique prometteuse, les trois cépages, compères, assemblés ici se retrouvent comme de bons amis, c’est la cuvée « la » du domaine.
?Région : Champagne
?Cépage : Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
?Millésime : NM
⁒Taux d’alcool : 12,5°
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