Description
??? Vin Rouge réalisé par Philippe Viet.
Un Beaujolais hyper moderne, c’est avec le moins d’interventions possible que Philippe Viet travaille ses jus, des extractions dans la dentelle pour récolter le maximum de finesse, le Gamay est a peine reconnaissable pour son fruit rouges et sa fraicheur que l’on retrouve tout du long en bouche, mais sur son 31. Ce Beaujolais Lantignié étonne par son niveau et confirme son statut grandissant de futur cru.
?Région : Beaujolais
?Cépage : Gamay
?Millésime : 2022
% Taux d’Alcool : 12,5°
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