Description
??? Vin Blanc réalisé par Raphaëlle Guyot.
Un Chardonnay éclatant, porté par un élevage précis : 7 mois en fûts de chêne, où il gagne en rondeur et en finesse, suivis de 3 mois en cuve pour préserver fraîcheur et minéralité. En bouche, des notes de poire et de pomme mûre s’équilibrent avec une belle tension. Parfait avec des Saint-Jacques au beurre citronné ou un risotto crémeux aux champignons.
?Région : Bourgogne
?Cépage : Chardonnay
?Millésime : 2023
% Taux d’Alcool : 13°
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