Description
??? Vin Blanc réalisé par Clément Lavallée.
Le Chablis 2023 de Clément Lavallée se distingue par sa pureté et sa fraîcheur, avec des arômes d’agrumes, de fleurs blanches et des touches de pierre à fusil, typiques du terroir. La bouche est vive, portée par une belle tension acide et une finale nette, soutenue par une minéralité marquée. Ce vin incarne la finesse, avec une précision et un équilibre remarquables. Comparé au millésime 2022, plus ample et arrondi, le 2023 présente un profil plus frais et tendu, mettant en avant la fraîcheur du Chardonnay en Chablis, avec une minéralité plus accentuée et une belle longueur en bouche.
?Région : Chablis (Bourgogne)
?Cépage : Chardonnay
?Millésime : 2023
% Taux d’Alcool : 12,4°
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