Description
Une seule et unique pièce pour convaincre tout le monde, l’ensemble des côtes non détachées d’un agneau pourront être savourées dans des préparations gourmandes dont vous avez le secret.
Son lieu d’élevage confère à ce carré d’agneau des Prés-Salés des saveurs uniques, sa viande vient se parer d’une couleur rosée délicate et d’un filet d’arômes salés, de caractéristiques et d’un goût qui en feront baver plus d’un.
Sélectionné et découpé par nos bouchers directement dans nos ateliers, l’agneau des prés-salés est élevé selon un cahier des charges précis dans la baie du Mont-Saint-Michel par les éleveurs de l’association « Le Grévin ».
Pour magnifier ce morceau, quoi de mieux, que de préparer ce carré d’agneau des Prés Salés au four, accompagné d’un vin rouge.
Pour une cuisson parfaite du carré d’agneau des prés-salés d’environ 1 kg à 1,5 kg, nous vous conseillons de le faire cuire environ 15 minutes à 250° puis 10 minutes à 180°.
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